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  • 我院舉辦“生活加油站”之雪花酥DIY活動

    作者:院工會編輯:吳仰天發布:2021-10-08點擊量:

    9月30日下午,陽光明媚,丹桂飄香,誘人的雪花酥等你來品嘗。我院工會組織的“生活加油站”之雪花酥DIY活動在機械大樓A304教室舉辦,希望在教職工們忙碌的工作生活中增加一絲輕松,添加一點甜蜜。

    指導老師為大家提供了制作雪花酥的原料和器皿,原料有黃油、棉花糖、奶粉、蔓越莓干、葡萄干、餅干、干果等。首先將電磁爐開最小火放入黃油,并用軟勺輕輕搗黃油碎至其完全融化;加入棉花糖不停畫圓攪拌,至棉花糖完全融化;撒入適量奶粉接著攪拌。此時,黃油香、奶香、糖香撲面而來,開始喚醒所有人的味蕾。待到奶粉融入棉花糖,將捏碎的餅干、蔓越莓干、葡萄干、干果一一撒入,關火攪拌;如覺得吃力,可戴上食用手套,將食材揉捏在一起。隨后放入成型容器中壓平整,反扣在砧板上冷卻10分鐘,用刀具切成20*40mm大小,再撒點奶粉避免雪花酥粘連,最后包裝成形。這樣精美爽口的雪花酥就呈現在我們面前。

     

    本次活動促進了學院教職工之間的交流,豐富文化生活,提升生活品質,使大家充分享受到了機械學院大家庭的溫馨。

    (攝影/周詩怡)

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